Mặc dù bia thủ công đã trở thành một trào lưu phổ biến trên toàn thế giới, nhưng ở Việt Nam, nó vẫn còn khá mới mẻ và xa lạ đối với nhiều người. Hãy cùng Tạp Hóa Số tìm hiểu về loại bia đặc biệt này và những điều thú vị nơi đây!
Bia thủ công là gì?
Ảnh: Bia thủ công là gì? (Nguồn: Tạp Hóa Số)
Bia thủ công (craft beer) không có một định nghĩa cụ thể. Tuy nhiên, chúng ta có thể hiểu rằng, bia thủ công là loại bia được sản xuất với số lượng nhỏ, theo quy trình thủ công, không sử dụng dây chuyền sản xuất lớn và hiện đại như những thương hiệu bia phổ biến khác.
Những đặc trưng của bia thủ công
Được sản xuất với số lượng nhỏ: Khác với những loại bia truyền thống, bia thủ công chỉ được sản xuất với số lượng hạn chế. Ngay cả những xưởng bia thủ công lớn nhất cũng chỉ sản xuất tối đa 1000 lít/lần và không quá 6 triệu lít một năm. Bia thủ công không quan trọng đến số lượng, mà tập trung vào chất lượng và hương vị.
Hương vị đa dạng và nguyên liệu phong phú: Bia thủ công được biết đến với sự đa dạng của hương vị. Tùy thuộc vào từng vùng miền, người nấu và phương pháp ủ, bia có những hương vị khác nhau. Bên cạnh 4 nguyên liệu chính như nước, hoa bia, mạch nha và men bia, bia thủ công còn sử dụng một số nguyên liệu khác. Ở Việt Nam, nhiều người đã kết hợp với tiêu, kiều mạch, hạt ca cao, đu đủ, chanh dây… để tạo ra những công thức độc đáo và mới lạ.
Mang đậm dấu ấn cá nhân: Bia thủ công hấp dẫn bởi sự đa dạng và cá nhân hóa. Mỗi người nấu và ủ bia theo phong cách khác nhau sẽ tạo ra những hương vị độc đáo. Họ có thể kết hợp trái cây, hương liệu và thảo mộc để tạo nên những hương vị đặc trưng của riêng mình. Điều này làm cho bia thủ công trở thành một biểu tượng độc đáo và đặc biệt của từng vùng đất.
Đó là một số thông tin cơ bản về bia thủ công. Thật thú vị và hấp dẫn, phải không nào? Bia thủ công xứng đáng để thưởng thức. Hãy thử và chia sẻ cảm nhận của bạn về loại bia đặc biệt này!
Kinh nghiệm từ Tạp Hóa Số
Tạp Hóa Số – Cung ứng và phân phối hàng hóa thiết yếu bằng mạng lưới cửa hàng tạp hóa
